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免费论文摘要:清代陕北茶饭文明探微

8131 人参与  2022年03月14日 15:23  分类 : 论文摘要  评论

茶饭是生人存在的普通,摆脱茶饭,生人的生存、兴盛都将不大概连接。对于茶饭及茶饭文明的接洽在我国的汗青并不长,却博得了少许接洽功效,在茶饭通论、茶饭礼俗等上面都展示了不少文章。连年来,又掀起了地区文明接洽热,场合茶饭变成茶饭文明接洽的要害实质。但是,名地名吃的茶饭文明接洽功效已特殊多,对汗青上并不显耀的地区茶饭文明接洽不多或在某些上面竟成了空缺。正文即以茶饭知识界长久忽视的陕北地域为接洽东西,商量清代陕北地域的茶饭文明。作品构造及重要实质如次:弁言局部从选题的意旨、清代陕北茶饭文明接洽的近况领会、所要接洽的实质及本领三上面举行总体概括,证明正文选题的要害性及清代陕北茶饭文明接洽的缺点性,同声证明正文的重要实质和接洽本领。第一章从陕北天然地舆情况(地貌特性、气象前提、河道与水文)动手,商量天然情况对人们茶饭的感化,证明各别的生态情况培养各别的文明典型。经过报告天然地舆情况情景,使人们领会陕北地域的天然前提,并指出在这块瘠薄的地盘上,其物产之充分性远不如沃野之地,领会了陕北天然地舆情况与茶饭之间的联系。第二章重要从清代陕北地域的人丁与屯田、食粮农作物及其消费、茶饭资源及其散布三上面阐明清代陕北地域的茶饭。经过对人丁与屯田的阐明,使人们领会茶饭是在人、地共通协调的普通上爆发的。食粮是生人存在的基础保护,所以对食粮农作物完全情景做了大略的引见并对茶饭资源经过列表举行领会,使人们更直觉地看到清代陕北地域茶饭资源的散布情景。第三章商量清代陕北地域的茶饭加工。这一局部从谷物加工的办法动手,从而写到茶饭的炊具及烹调办法与食物的制法。第四章是正文的主体局部,从凡是茶饭、季节茶饭、婚丧宴饮、灾害年间的茶饭、茶饭忌讳五个上面来阐明清代陕北地域的茶饭情景。经过对凡是茶饭、季节茶饭、婚丧茶饭的阐明使人们对清代陕北地域的茶饭情景有一个所有的领会。灾害年间的茶饭比拟特出,经过对它的报告,使人们对清代陕北的茶饭就会有更深的领会。茶饭忌讳是从另一个侧面临清代陕北地域茶饭情景的述写。第六章领会归纳出清代陕北茶饭文明有中国主要第五次主要特性,即庄稼粗粮为其主食品、酒穿全节、多元性、社会性、地区性。透过那些特性,使人们对陕北地域的茶饭文明有更深沉的领会。结果一局部为结束语,对全文举行详细归纳。

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