免费论文摘要：小鼠elovl2与△6 desaturase及线虫sfat1三基因共转激动EPA向DHA变化的接洽

二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFAs )的两种对人体安康起要害效率的ω-3系列脂肪酸。EPA和DHA含有五个和六个不饱和键的私有构造,使得它们对生人安康有特出的效率和感化。仍旧证明EPA对调节冠状动脉心脏病、高血压和炎症（比方类风湿性关键炎）灵验。DHA是神经体例细胞成长及保护的一种重要元素，是中脑和网膜的要害形成因素，在人体皮层中含量高达20%，在眼睛网膜中所占比率最大，约占50%，所以，对才华和眼光发育至关要害。ω-3系列脂肪酸和ω-6系列脂肪酸在喂奶众生中的含量分别很大，即ω-6系列脂肪酸含量较多，而ω-3系列脂肪酸含量极少，医术接洽表白，胜过于确定含量的ω-6脂肪酸：ω-3脂肪酸比值，大概会减少少许病症的几率。新颖西方茶饭两者之间的比值常常胜过10：1，有的高达30：1。最好比率被觉得是4：1或更低。凡是茶饭中，ω-3脂肪酸的重要根源是冷水鱼。暂时商场中EPA、DHA重要来自于海产鱼油。然而二者在鱼油中的含量并不宁静，由于遭到鱼的种类、时节及产地的感化二者在鱼油中的含量为4%~40%之间。其余，所用的原资料高贵，鱼油的消费工艺比拟搀杂，所须要的百般摆设前提都比拟高，所以产物价钱高贵；鱼油还生存极容易氧化而且带有鱼腥味的题目，使得EPA、DHA的消费和医疗效果都遭到确定水平的控制。所以，经过新兴的底栖生物基因工程本领，接洽赢得高产量的EPA、DHA的新道路是场合所趋，暂时大普遍接洽的功效是赢得较高产量EPA，而DHA的产量对立比拟低，因为已证明EPA会引导性早熟，所以接洽赢得DHA的底栖生物工程道路具备要害的意旨。△6 desaturase和elovl2延迟酶是生存于多烯脂肪酸新陈代谢道路中的两种酶，在喂奶众生细胞内这两种酶不妨激动EPA变化为DHA；罢了有古人考证一种一致于线虫fat1基因的sfat1去饱和酶不妨督促花生四烯酸AA变化为EPA，AA属于ω-6系列脂肪酸在人体及喂奶众生体内的含量较高。在本试验中，开始建立了带有△6 desaturase和elovl2延迟酶的两个表白载体，将两个手段表白载体宁静转染华夏仓鼠卵巢细胞CHO-K1，介入确定浓淡的开辟底物EPA，测定细胞内EPA、DHA的含量，以此审定△6 desaturase和elovl2延迟酶在激动EPA向DHA变化的道路中表现的功效。而后在前一步试验考证胜利的普通上，咱们连接建立了带有sfat1去饱和酶基因的表白载体，将这个表白载体和带有△6 desaturase与elovl2延迟酶的两种表白载体共通转染华夏仓鼠卵巢细胞CHO-K1，介入确定浓淡的开辟底物AA，测定细胞内多不饱和脂肪酸的含量，来考证三个基因能否共同效率激动AA天生EPA，从而变化为DHA。本试验截止表白：在介入EPA72钟点保守行脂肪酸构成领会，和转染机载体的阴性比较组CHO-K1细胞比拟，宁静表白手段基因△6 desaturase和elovl2延迟酶的CHO-K1细胞内DHA的含量减少6.57%，EPA的含量低沉5.70%，证明△6 desaturase和elovl2延迟酶的过表白，不妨巩固喂奶众生细胞CHO-K1细胞内的EPA向DHA 的变化，普及DHA的产量。该接洽证明△6 desaturase和elovl2延迟酶激动EPA天生DHA 的通路是可行的，为此后运用喂奶众生细胞消费多不饱和脂肪酸供给了一种新的形式。

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