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我国具备充分的食用菌资源,食用菌在我国的运用汗青已有上千年。多糖是菌类植被的灵验因素之一,具备巩固肌体免疫性力、抗肿瘤、抗氧化等多种底栖生物活性,所以接洽菌类植被多糖便具备要害的实际意旨。正文采用两种珍贵食用菌鸡腿菇和滑子菇为资料,对其多糖因素举行了一系列全党外活性等接洽:1、对鸡腿菇采用各别的索取本领举行多糖的索取:辨别沿用开水浸提法获得水提鸡腿菇多糖WCP;超声扶助索取法获得超提鸡腿菇多糖UCP,对超提鸡腿菇多糖沿用季铵盐积淀法举行纯化辨别,取个中性组分UCP-2和碱性组分UCP-3;对水提的鸡腿菇多糖举行硫酸酯化化装和羧甲基化化装,获得硫酸酯化鸡腿菇多糖SWCP和羧甲基化鸡腿菇多糖CWCP。对上述五种鸡腿菇多糖举行红外光谱扫描表征其官能结合构,应用MTT法接洽它们对人白血病K562细胞的全党外增殖控制活性。考查截止表白:鸡腿菇多糖可控制K562细胞的全党外成长,而且控制效率跟着多糖浓淡和效率功夫的变革而变革;过程各别的化学工艺获得的鸡腿菇多糖全党外控制K562细胞成长的控制活性各别;索取本领各别感化多糖的活性表白,超声处置多糖大概惹起了单糖之间贯穿办法变革从而使得其底栖生物活性爆发变换;化学化装可变换多糖的官能团进而感化其活性,硫酸酯化化装与羧甲基化化装的鸡腿菇多糖对K562细胞的全党外成长控制效率鲜明,对鸡腿菇多糖举行化学化装无助于于普及其底栖生物活性。2、对滑子菇采用保守的水提醇沉法索取滑子菇多糖PNP,为了接洽滑子菇水提粗多糖(PNP)的全党外底栖生物活性,对滑子菇多糖的总恢复力、废除1,1-二苯基-2-苦苯肼自在基(DPPH·)和由Fe2+诱发的脂质过氧化反馈的控制效率举行接洽,沿用MTT比色法和台盼蓝细胞计数检验和测定对滑子菇水提粗多糖的全党外控制K562细胞成长效率举行了接洽,并举行了流式细胞周期检验和测定。截止表白:滑子菇水提粗多糖PNP在高浓淡(800μg/mL)时具备逼近于Vc废除DPPH·的本领,高达41.28%;PNP对Fe2+诱发的脂质过氧化反馈具备确定的控制效率,而且跟着浓淡的减少控制效率渐渐巩固,但总的延长趋向不大;MTT试验表白PNP对K562细胞的全党外延长有控制效率,在浓淡为800μg/mL和效率功夫为48h时可到达最高的控制率35.03%,流式细胞术对细胞周期的检验和测定表白滑子菇多糖不妨妨碍人白血病K562细胞于G1期。3、应用化学化装的本领对滑子菇多糖举行硫酸酯化构造化装,对化装后的滑子菇多糖举行红外光谱扫描,硫酸化化装的滑子菇多糖的红外光谱图在1235.32cm-1邻近展示了硫酸基—O—SO3—的S=O舒卷振荡特性接收峰,对该多糖全党外控制肿瘤细胞K562增殖控制活性举行接洽,截止表白:同水提滑子菇粗多糖全党外控制K562细胞增殖活性比拟,过程硫酸化化装的滑子菇多糖在各个效率功夫内均展现出控制活性,其控制活性跟着多糖浓淡的减少先增大后减小,跟着效率功夫的推移先巩固后贬低。
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