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卵白质小粉样堆积是少许生人病症的要害特性之一,经过控制小粉样纤维的产生和妨害原纤维产生可调节与小粉样纤维关系的病症。正文以鸡卵清溶菌酶和牛血纯洁卵白为全党外接洽模子,探究外表活性剂对卵白质小粉样纤维化的感化。论断:溶菌酶、BSA在本来验前提下不妨产生小粉样纤维,二者纤维化进程表露的成长弧线各别;PC对溶菌酶有控制效率,由于PC与β-片层构造贯串,进而干预了β-折叠的蔓延,遏制了纤维的产生。PC也不妨控制BSA纤维化,因为是PC的疏水基团与BSA分子的疏水腔之间彼此效率,从而控制BSA小粉样纤维化;SDS不妨激动溶菌酶小粉样纤维的天生,却对BSA有较强的控制效率,因为是因为两种卵白孵育前提及等电点pI各别所引导的,若孵育时的pH低于卵白的pI,SDS对其就有激动效率,反之则起控制效率;DTAC控制BSA小粉样纤维的成长,而小浓淡的DTAC激动溶菌酶小粉样纤维的产生,大浓淡的DTAC控制溶菌酶纤维的成长。
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