免费论文摘要：NO对蒜苔单薄的减速效率及其机理接洽

 NO动作一种新式的细胞间和细胞内消息传播的旗号分子变成人们接洽的热门。仍旧创造NO对多种水果和蔬菜有减速单薄的效率。蒜苔采后因为物资再转运引导食用品德低沉，对于该类形式水果和蔬菜的单薄体制于今尚不实足废除。本接洽以物资再转运的典范形式资料蒜苔为接洽东西，接洽一氧化氮（NO）对蒜苔单薄的减速效率体制，为处置该类园艺产物的储备保鲜题目供给科学按照。本试验运用各别浓淡的一氧化氮（nitric oxide，NO）供体硝普钠（sodium nitro prusside，SNP）及NO和H2O2废除剂控制剂处置，沿用心理生物化学本领贯串激光共聚焦扫描显微镜本领，发端探究NO对蒜苔采后物资再转运效率体制。试验截止表白：1．符合浓淡SNP处置对蒜苔的保鲜功效明显。不妨减速蒜苔苔苞膨胀、基部可溶性糖、可溶性卵白含量的低沉以及纤维化水平的升高，且苔茎维持鲜绿。个中，0.1mmol·L-1的SNP浸泡苔茎基部3h功效最好。高于0.5 mmol·L-1的SNP处置，对蒜苔形成妨害。2．SNP处置能明显地控制苔苞直径的膨胀及H2O2含量的减少。在4±1℃冷藏进程中，0.1mmol·L-1的SNP处置控制了苔苞膨胀、苔茎基部H2O2含量减少、对立膜透性飞腾和POD活性的普及；普及了SOD 、CAT和抗坏血酸过氧化学物理酶（APX）和顶部POD活性。3．APase酶活性在储备前期有很高的活性，但跟着储备功夫的推移，活性呈低沉趋向；SNP处置不妨减速APase酶活性顶峰期的展示。4．蒜苔中内源NO散布和内含物转运的水平相关：转运水平比拟低的构造中散布比拟平均，跟着转运水平的升高，渐渐会由周缘维牵制向中心维牵制变化， 然而，尖端构造NO散布和程度没有太大变革；外源NO处置不妨开辟内源NO程度升高，这大概是经过NOS道路起效率。5．H2O2介入蒜苔的物资转运进程。在所有转运进程中，H2O2在一切构造中都有散布，单薄构造中H2O2含量很少大概没有。成长振奋尖端构造中，程度很高；高浓淡的H2O2激动物资转运，贬低基部H2O2含量，不妨控制物资转运。而且在物资转运进程中二者彼此感化。 6．在蒜苔物资再转运进程中NO控制物资转运的效率与内源H2O2的程度相关。

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