免费论文摘要：蒲公英糖卵白的辨别纯化、构造及底栖生物活性接洽

蒲公英(Taraxacum mongolicum)既是保守的养分保健野菜，又是常用的国药材，富含多种养分元素及保健功效因子，有很大的开拓价格。暂时对于蒲公英活性因素的接洽仅限于小分子物资，而对于活性多糖及糖卵白类物资的接洽通讯较少。为了进一步开拓运用蒲公英资源，本课题采用蒲公英为资料，沿用新颖辨别领会本领对蒲公英糖卵白组分举行了辨别、纯化，并对纯化组分举行了构成及构造测定，沿用新颖功效评介本领对粗提物的底栖生物活性举行了发端接洽，考查重要论断如次：1. 沿用开水浸提法索取蒲公英糖卵白，正交考查得出最好索取前提为：料液比1:25、浸提温度80℃、浸提功夫2h、NaCl浓淡0.1mol/L，糖卵白得率为4.49%。2. 沿用超声扶助法索取蒲公英糖卵白，正交考查得出最好索取前提为：超声功率250W、超声处置20min、NaCl浓淡0.05mol/L、料液比为1:20，糖卵白得率为6.87%。3. 蒲公英糖卵白精致品(TMGP)经DEAE-52离子调换纤维素柱层析和SephadexG-100凝胶柱层析辨别出TMGP-1′、TMGP-2′、TMGP-3′三种组分，其纯度审定沿用琼脂糖凝胶电泳法，截止表白三种组分均为均一组分。4. 沿用氨基酸酸机动领会仪测定蒲公英多糖及糖卵白均一性组分中氨基酸酸构成，截止表白：TMGP-1′未检验和测定出氨基酸酸，为纯的多糖，其他两种组分都含有18种已测定的氨基酸酸，在氨基酸酸品种上无分别，天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸苯丙氨酸含量均较高。5. 气相色谱、紫外光谱、红外光谱领会截止表白，TMGP-1′重要由葡萄糖和果糖构成，分子量899.5kD，比旋灯光+53.2°；TMGP-2′中的糖链重要由葡萄糖、半乳糖构成，含小批的鼠李糖和一未知组分构成，分子量467.2kD，比旋灯光+87.9°； TMGP-3′中的糖链重要由葡萄糖、半乳糖构成，含小批的果糖、甘霖糖、木糖和阿拉伯糖，分子量373.4kD，比旋灯光+123.7°。6. 全党外抗氧化活性表白，蒲公英糖卵白(TMGP)不只具备很强的恢复本领，并且对超氧阴离子自在基、羟基自在基均有较好的废除本领，且在确定范畴内对二者的废除效率表露杰出的量效联系。7. 小鼠体内抗氧化活性表白，蒲公英糖卵白不妨明显普及小鼠血小板、肝构造、脑构造中超氧化学物理歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）及谷胱甘肽过氧化学物理酶（GSH-PX）的活性，而明显贬低那些构造中丙二醛（MDA）的含量。截止表白蒲公英糖卵白具备抗氧化性。

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