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柿子是在我国普遍培植的生果,其培植表面积和产量均居寰球首位。柿子含有充分的养分,及多种活性因素,个中单宁的含量尤高。本名目受广西桂林恭城县联发食物有限公司委派,以月柿心理落果为材料,接洽从月柿心理落果中索取原花青素的工艺前提,为工场化索取原花青素供给工艺参数和表面按照,对普及本地财经和柿财产的兴盛坚韧具备要害意旨。考查博得了以次截止:三种索取本领索取月柿心理落果原花青素的工艺前提。溶剂浸提法索取月柿心理落果原花青素的最好工艺前提为:索取溶剂乙醇浓淡30%,索取功夫3钟点,料液比1:12,索取温度温度70℃,索取度数2次,原花青素的得率2.3%;低声波扶助索取月柿心理落果原花青素的最好工艺前提为:索取温度45℃、索取功夫15min、料液比为1:12、低声波功率150W、索取溶剂乙醇浓淡70%,索取度数1次,原花青素的得率3.5%;微波扶助索取月柿心理落果原花青素的最好工艺前提为:索取功夫5min、索取液乙醇浓淡100%、料液比1:4、微波功率700W,索取度数2次,原花青素的得率3.3%。LS300大孔吸附树脂为纯化原花青素的最好资料,其饱和吸附功夫为4-6钟点,饱和吸附功夫跟着原花青素浓淡的升高而延迟。LS300大孔吸附树脂对原花青素的吸附平稳适合Freundlich方程。用LS300大孔吸附树脂纯化原花青素时原花青素溶液的上样量为70mL,原花青素溶液浓淡为6.57mg/mL时,LS300大孔吸附树脂在层析柱中对月柿心理落果原花青素的饱和吸附量为3.833mg/g。被LS300大孔吸附树脂柱吸附饱和的原花青素大局部被20%和40%的乙醇水溶液洗脱下来。这两局部原花青素辨别占总洗脱原花青素的53.5%和34.7%两局部原花青素的纯度辨别为46.5%和62.3%。
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