免费论文摘要：自然抗氧化剂对新红星苹果虎皮病的遏制功效及MHO在发病中效率的接洽

本接洽以新红星苹果为试材，接洽了白藜芦醇对苹果虎皮病遏制功效以及MHO与发病联系。白藜芦醇是自然抗氧化剂，正文比拟了它与1-MCP和DPA在维持果子品德、控制虎皮病发病上面的功效；同声接洽了MHO含量与虎皮病爆发之间的联系，以及MHO对中果皮活性氧新陈代谢的感化。截止如次：1. 在冷藏功夫，新红星比较苹果中果皮中MHO含量渐渐减少，并随同虎皮病的爆发；采后1-MCP、白藜芦清醇DPA处置明显控制储备进程中MHO含量减少，同声明显遏制了虎皮病的爆发，证明内源MHO含量与虎皮病发病出色关系。2. 对新红星书架期虎皮病的发病水平与中果皮中α-法尼烯、共轭三烯和MHO含量的联系接洽创造，MHO与红星虎皮病发病联系较出色，且发病越重要的果子，中果皮中MHO含量越高，关系系数R2=0.9435 (P 3. 用0.5～2.0 mL/L 外源MHO处置采成果实，均减少了采后新红星苹果中果皮中MHO的含量，个中1.0～2.0 mL/L 外源MHO处置均开辟中果皮展示虎皮样浮皮褐变；果简直冷藏210 天时，0.5 mL/L、1.0 mL/L和2.0 mL/LMHO处置均加剧了果子的发病率和病况指数，证明MHO外源处置不妨开辟虎皮病。4.将冷藏210 天后的新红星苹果用0.5 mL/L、1.0 mL/L、2.0 mL/L的MHO处置后，跟着MHO处置浓淡的减少，MDA、O2-、H2O2的含量也随之减少；PPO活性飞腾，SOD、CAT、POD的活性跟着MHO的处置浓淡的减少而贬低。跟着MHO处置浓淡的减少，虎皮病的发病率和病况指数也随之升高。觉得MHO大概经过开辟活性氧爆发以及贬低抗氧化酶活性而惹起发病。5. 1.0 µL/L 1-MCP、2000 µL/L DPA、50 mg/L白藜芦醇处置新红星苹果，均减速了果子硬度的低沉，且维持了果子可溶性固形物的含量，均明显贬低了虎皮病的发病率和病况指数。储备210 天，1.0 µL/L 1-MCP、2000 µL/L DPA、50 mg/L白藜芦醇虎皮病的发病率辨别为0%、0%、1.5%,比比较辨别低18.6%、18.6%和17.1%；病况指数辨别为0%,0%,1.5%，比比较低24.6%、24.6%和22.1%。所以觉得白藜芦醇具备明显遏制虎皮病的效率。 

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