免费论文摘要：红枣多酚的索取辨别及全党外抗氧化活性接洽

红枣(Ziziphus jujube)，又名大枣，是鼠李科（Rhamnaceae）枣属植被枣树（Ziziphus jujuba Mill）的果子。枣树发源于我国，在华夏已有三千有年的培植汗青。红枣不只具备很高的养分价格，还具备药用保健价格，是集养分与药用保健于一体的果中臻品。连年来，跟着人们生存程度的供给，保健认识的巩固，红枣的养分价格及药用保健价格遭到了科学研究工作家的普遍关心。正文对红枣多酚的索取、辨别纯化、构成因素、全党外抗氧化活性等举行了体例接洽，赢得如次论断： (1) 沿用单成分考查和正交试验对红枣多酚的溶剂浸提工艺举行了接洽，得出了红枣多酚溶剂浸提的最好索取工艺前提为：索取温度60℃，乙醇浓淡70%，索取功夫1.5h，料液比1:20（w/v），按此工艺前提索取，红枣多酚的得率为0.67%。沿用单成分考查和二次回归回旋正交试验对红枣多酚的低声波扶助索取工艺举行了接洽，得出了红枣多酚低声波扶助索取的最好索取工艺前提为：超声功率150W，乙醇浓淡70%，超声处置功夫20 min，料液比1:16（w/v），超声温度66℃。在此计划下，红枣多酚的得率为0.76%。经过两种本领的比拟，决定低声波扶助索取红枣多酚的得率较高，更符合红枣多酚的索取。 (2) 经过树脂的静态吸附试验妥协吸试验，决定了HP-20大孔吸附树脂为红枣多酚的辨别纯化树脂。其色谱辨别前提为：上柱样本风速1.5mL/min，上柱样本浓淡1.5mg/mL，pH5~6，洗脱液为70%的乙醇溶液，洗脱液风速1.5mL/min。过程HP-20大孔吸附树脂纯化，红枣多酚的纯度从63.8%普及到81.2%。所以，大孔树脂HP-20不妨用来对红枣多酚举行辨别纯化。 (3) 沿用高效液相色谱对红枣多酚的重要构成因素举行了领会，决定了9种多酚类因素，芦丁、绿原酸、没食子酸、咖啡茶酸、原儿茶酸、阿魏酸、肉桂酸、对香豆酸和槲皮素。经过对红枣多酚粗提物和纯化学物理的高效液相色谱图的比拟创造，多酚纯化学物理各重要因素的含量一致高于多酚粗提物，少许不明因素的含量也爆发了变革，且多酚纯化学物理图谱中杂峰数目鲜明缩小。 (4)红枣粗多酚具备确定的恢复本领，且对羟自在基、DPPH自在基和超氧阴离子均具备较强的废除本领，且废除本领与多酚的浓淡成正比。接洽截止表白红枣多酚具备很好的全党外抗氧化活性。

来源：半壳优胜鲸鱼幸运星转载请保留出处和链接！

本文链接：http://87cpy.com/219030.html