清代普洱茶膏的创造工艺和特性

　　普洱茶对身材有很大的长处，摄生保健，清代的普洱茶膏还具备保藏价格，在创造工艺上跟新颖有很大的各别，那么清代普洱茶膏的创造工艺和特性辨别是什么呢?底下就一道来看。更多精粹实质尽在china文玩网：http://www.china403.com

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　　清代普洱茶的创造工艺　　1、轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的供品团茶和饼茶举行蒸湿，而后解块，再举行淋洗，去除茶叶外表的尘埃及杂品。

　　2、釆用保守酿酒工艺中的厌氧发酵本领，对茶叶举行发酵，督促茶叶内含物资的变化与领会。

　　3、小榨去水、大榨出膏。沿用抑制本领，先将潮气抽出不必，而后再鼎力将茶叶外存的茶汁压出，并重复抑制，收汁。

　　4、将抑制出的茶汁放在启齿的容器内，使其天然积淀，并分层析出其分层各别，等第也各别。

　　5、收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温枯燥，赢得稀疏度高的软膏，再入模枯燥后成形，但绝大局部是收获天然的散块，放入高等瓷瓶中。

　　这种工艺的长处是：一上面尽大概保持茶叶华夏始的灵验因素，使赢得的茶膏保持了茶叶中的精炼另一上面也为茶膏后续的陈化供给了“电能”，使茶膏的品德向更高档次变化。

　　清代普洱茶的特性　　1. 创造工艺的严紧与精致

　　清宫御跑堂的制茶匠人们在观察大锅熬制茶膏的进程中创造，这种高温索取的办法对茶叶所含的诸多灵验成份妨害重要，使后来续陈化爆发妨碍。她们模仿宋代创造茶膏的工艺，又接收了华夏保守酿酒工艺的精炼，产生一套工艺精致、岁序繁冗又格外有理的制膏本领。

　　2. 超万户侯身份

　　从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，咱们不难创造，它们都是沿着供品的这条线一齐走来。简直没有在社会上流利。这就使它从一出生到厥后的兴盛，极少被众人所领会。一是因为其产量极少，普遍人民很罕见到二是激烈的皇权认识，王室的御品是一致不承诺百姓介入的，就连公爵万户侯也是得之不易。

　　3. 差变化及百般性

　　很多人觉得茶膏即是黑膏，本来否则。清代药学家赵学敏在《本草大纲拣到》中写到：“普洱茶膏黑如漆，醒洒第一，绿色者更佳”。可知，茶膏既有黑膏也有绿膏，个中黑膏又有几大种类，如蒙顿茶膏中的“玉龙胜雪”、“幸运当头”等。在清代，普洱茶膏有十几种，在此就不逐一赘述。

　　之上即是对于清代普洱茶膏的工艺和特性了，蓄意大师都能越发领会普洱茶膏。

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