免费论文摘要：椒样毒麦多酚构成领会及底栖生物活性接洽

       椒样毒麦（Mentha piperita L.）系唇形科毒麦属有年生宿根性草本植被，其香精油及其重要组分毒麦醇被普遍运用于医药、化装品、日用化学工业品中，有年来，对于椒样毒麦的接洽重要会合于椒样毒麦香精油的索取、组分以及其活性等上面，而对于椒样毒麦多酚及其底栖生物活性的接洽较少。正文运用相应曲面法优化了超声索取椒样毒麦总酚和总黄酮的工艺参数，比拟了椒样毒麦叶片在各别成长功夫的总酚和总黄酮含量的分别，并对椒样毒麦多酚构成及底栖生物活性举行了接洽。为椒样毒麦的进一步开拓，激动资源多元化运用具备要害的实际意旨。重要接洽功效如次：      1. 经过单成分考查和相应曲面优化法，决定了椒样毒麦总酚和总黄酮超声索取最好工艺：索取溶剂为丙醇，料液比为1∶40（m∶V），超声功率为200W，超声处置温度为60℃，超声处置功夫45min。      2. 椒样毒麦叶片在各别成长功夫总酚和总黄酮含量各别，个中，椒样毒麦叶片在养分成长期的总酚和总黄酮含量均低于生殖成长期，且分别具备明显性。      3. 椒样毒麦叶片在养分成长期各别样式的酚类物资均有散布，个中以游离酚和不溶性细胞壁贯串酚含量较高；椒样毒麦在生殖成长期，酚类物资以游离酚和不溶性细胞壁贯串酚为主，且游离酚含量大于不溶性细胞壁贯串酚含量，未检验和测定到可溶性酯贯串酚；椒样毒麦香精油索取后总酚含量明显性缩小；各别枯燥本领对椒样毒麦叶片香港中华总商会酚和总黄酮含量具备确定的感化，个中，微波枯燥微风干枯燥处置对椒样毒麦总酚含量感化不大，微波枯燥处置对总黄酮含量感化不大。      4. 沿用HPLC法对椒样毒麦多酚重要酚酸因素举行了审定，重要审定出4种酚酸类复合物，辨别为绿原酸、咖啡茶酸、对香豆酸和迷迭香酸，其含量从大到小陈设顺序为迷迭香酸＞对香豆酸＞绿原酸＞咖啡茶酸。      5. 椒样毒麦多酚具备极强的DPPH自在基废除本领，在1mg/mL的浓淡下其DPPH自在基废除本领强于同浓淡下的比较Vc和BHT，其余，在β–胡莱菔素/亚油酸这种水包油的乳化体制中，椒样毒麦多酚展现出很强的对蒙受自在基报复的β–胡莱菔素分子的养护效率，其养护功效与比较BHT十分、强于比较Vc；椒样毒麦多酚对羟基自在基、亚硝基、超氧阴离子自在基的废除本领，以及对三价铁离子的恢复本领等上面，均具备确定的功效，但都不迭比较Vc的功效明显。      6. 椒样毒麦多酚对于α－小粉酶无控制效率，对于α－葡萄糖苷酶具备确定的控制功效，但其控制功效远远不迭临床上普遍运用的酶控制剂阿卡波糖。      7. 椒样毒麦多酚对于由羟基自在基介导的DNA伤害和由过氧自在基介导的DNA伤害均具备确定的养护效率，对过氧自在基(ROO•)介导的DNA伤害的养护效率强于由羟基自在基(OH•)介导的DNA伤害的养护效率，椒样毒麦多酚对于由过氧自在基(ROO•)介导的DNA伤害的养护效率生存鲜明的量效联系，而对于由羟基自在基(OH•)介导的DNA伤害的养护效率不生存鲜明的量效联系。      8. 椒样毒麦多酚高剂量组对于CCl4所致小鼠肝伤害具备确定的养护效率。椒样毒麦多酚高剂量组对CCl4所致小鼠肝脏肿大局面养护效率鲜明，对脾脏肿大局面有确定养护效率，但功效不明显。其余，椒样毒麦多酚中、高剂量组中，小鼠血小板中碱性盐酸酶（AKP）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）酶浓淡的减少均获得确定的控制，但控制功效均不如阴性比较（联苯双酯药物）；椒样毒麦多酚高剂量组对于CCl4所致肝伤害小鼠血小板香港中华总商会胆固醇(TC)和硝化甘油三酯（TG）含量的升高，肝脏中超氧化学物理歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）两种抗氧化酶生机的贬低、丙二醛（MDA）含量的升高和总抗氧化本领（T-AOC）的贬低均有明显的控制效率，其功效与阴性比较（联苯双酯药物）十分；小鼠肝脏病理构造切片查看截止表白，椒样毒麦多酚高剂量组小鼠肝细胞构造完备，惟有点状坏死，无大表面积坏死，进一步说领会椒样毒麦多酚对CCl4所致小鼠肝伤害具备确定的养护效率。

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